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Bem-vindo ao Grupo Antonietta

A identidade de um povo se dá, principalmente por sua linguagem e por sua cultura alimentar, por isto nossas casas oferecem uma experiência única, uma “viagem gastronômica” por culinárias diversas: no Amélie Bistrot a tradicional culinária francesa, considerada o berço da alta gastronomia, revisitada com toques contemporâneos, no Antonietta Cucina a culinária clássica italiana com toques autorais e no Jacarandá todo sabor, cor e fogo da culinária sul-americana, e além dos restaurantes, temos três bares: o Candeeiro, porque acreditamos na ousadia de ser brasileiro, na riqueza da nossa cultura, de nossas bebidas e da culinária regional deste imenso Brasil, o Izakaya Taka Daru, nosso informal e descontraído boteco japonês com uma culinária afetiva que carrega uma ancestralidade em uma releitura atual aos novos tempos, e que tal um pulinho nos Estados Unidos, ops, em São Paulo mesmo, e conhecer o clima de um verdadeiro “speakeasybar” para relembrar a época da Lei Seca Americana, no bar secreto embaixo do Jacarandá, no charmoso Raiz Bar.

Antonietta Cucina

Há 10 anos, a icônica portinha ao lado do cemitério da Consolação já se tornou um clássico no charmoso bairro de Higienópolis. Não se engane pela fachada, adentre se e terá uma grata surpresa, nesta casa italiana, com uma bela jabuticabeira e uma frondosa palmeira que compõem o salão, é onde o chef italiano Antonio Maiolica faz magia com massa fresca e demais ingredientes de alta qualidade. A casa que deu origem ao Grupo Antonietta figura desde 2015, na seleta lista do renomado Guia Michelin, e o selo de Ospitalità Italiana, menu de culinária clássica italiana e toques autorais do chef fica na Rua Mato Grosso, 412, Higienópolis. Reservas.

Candeeiro Bar

Ambiente alegre e com alma latina, para jogar conversa fora, petiscar as melhores comidinhas do Brasil e América Latina, beber e conhecer a história de nossos drinks com base em uma bela cachaça de nosso mestre barman Zulu. Um casa com muita cor, alegria, e todo verde do nosso Brasil tropical e muitos drinks com base em cachaças artesanais, rum, gin, vodka e tequila, criações do nosso mestre Laércio Zulu para você conhecer toda riqueza de sabores de um bom coquetel feito com por quem ama o que faz, o Candeeiro fica Rua Dr. Melo Alves, 205, Jardins. Reservas.

Jacarandá

Um jardim único no coração do bairro de Pinheiros, nosso salão principal foi construído ao redor de um frondoso e centenário jacarandá mimoso, um lugar para você aproveitar toda a natureza ao seu redor, esquecendo por algumas horas que você esta numa das maiores capitais mundiais. Um lugar de alma sul americana, com foco em ingredientes orgânicos de alta qualidade, cortes clássicos de carnes argentinos, peixes e frutos do mar frescos. Reservas.

Taka Daru Izakaya

Informalidade e descontração com uma culinária afetiva que carrega uma ancestralidade, em uma releitura atual aos novos tempos. Conheça nosso Izakaya, o maior e mais charmoso e querido de São Paulo, nosso boteco japonês no boêmio bairro do baixo Pinheiros, onde a tradição de compartilhar petiscos e bons momentos segue presente, o Taka Daru fica na Rua Costa Carvalho, 234, Pinheiros. Reservas.

Armazem Jacarandá

Um típico armazém do interior, os quais os sócios do Grupo, Alessandro Tagliari em Aceburgo/MG, e Milton Freitas em Araraquara/SP e Iturama/MG, frequentavam quando jovens e antes de se mudarem para a cidade grande, com produtos artesanais e regionais, para você levar para casa ou simplesmente tomar um bom café com pão de queijo da Serra da Canastra ou fatia de bolo caseiro feito pela nossa confeiteira Cida Santos, ou tomar um suco orgânico e ter uma prosa com nossa gerente Vera Lúcia. Nosso armazém fica na Rua Alves Guimarães, 153, Pinheiros. Informações +11 3083 3010

Raíz Bar

“Álcool, música e outros prazeres subterrâneos” é o slogan do aconchegante “speakeasybar” do Grupo Antonietta. Quer reviver o clima de um verdadeiro speakeasy bar, como os do tempo da “lei seca” americana, nos anos 20? Eu vou te contar onde você pode relembrar esse tempo:  Nas raízes do frondo Jacarandá Mimoso, você encontrará nosso bar secreto, que homenageia o clima e a experiência emocionante de beber em um speakeasy. Guarde esse segredo, mas não deixe de compartilhá-lo com seus iguais, nosso speakeasy liberal, sem nenhuma prohibition, um universo paralelo com programação musical constante, na Rua Alves Guimarães, 153, Pinheiros. Programação.

Amélie Bistrô

O nome é uma homenagem a Amélia, tia e “segunda” mãe do restaurateur Milton Freitas, de tradicional culinária francesa, e toques contemporâneos do chef. A nova casa do Grupo Antonietta trará a cozinha francesa revisitada pelas mãos do chef Fernando Bouzan, que “estréia” como chef de cozinha, um grande e novo desafio em sua longa carreira profissional em cozinhas renomadas e de grandes chefs, e que agora, a convite do restaurateur Milton Freitas, ele terá a oportunidade de mostrar todo seu talento culinário. Nossa casa francesa ficará na Rua Mato Grosso, 402, Higienópolis, ao lado do Antonietta Cucina.
Abertura: Junho/2019

Sobre o Grupo

NÓS, DO GRUPO ANTONIETTA, VALORIZAMOS AS RELAÇÕES HUMANAS E AS HISTÓRIAS VIVIDAS EM TORNO DA MESA OU NO BALCÃO DO BAR.

 

Gostamos de receber, ou melhor dizendo, acolher, compartilhar e proporcionar experiências, resgatar o sabor de uma viagem, da infância ou de uma data especial. É na mesa que reunimos amigos e família, comemoramos o nascimento das pessoas queridas, nossas conquistas, encontros, chegadas e despedidas.